광화문 디타워 고급스러운 무한리필 샤브샤브 맛집 모던샤브하우스

평소 샤브샤브를 좋아하는 편이라 종종 방문하는 광화문 디타워 모던샤브하우스, 분위기부터 음식 퀄리티까지 전체적으로 굉장히 만족스러운 곳이고 광화문 한복판에 위치라 접근성도 너무 좋아서 데이트 맛집으로도 너무 추천하는 곳입니다.

디타워 안에 있는 모던샤브하우스는 전체적인 분위기 자체도 굉장히 깔끔하고 세련된 느낌입니다. 흔히 북적대는 샤브사브집 분위기가 아니라 이름 그대로 훨씬 모던하고 고급스러워요. 근처 직장인들 모임이나 저녁 데이트 장소로 많이 가는 곳이라 미리 예약하고 방문하시는 것이 좋습니다.

모던샤브하우스 메뉴는 시그니처 , 스페셜 , 엑설런트 이렇게 세 가지로 나뉩니다. 육수 선택이나 다른것은 동일하고 고기 부위만 조금씩 다르다고 생각하면 된답니다.
육수 종류도 굉장히 많은 편이에요. 저도 아직 도전안해본 육수가 많은데 가면 또 꼭 먹던 걸 주문하게 되더라구요
육수에 따라 마무리 식사가 달라지는 것도 모던샤브하우스의 좋은 점 입니다.

저는 시그니처로 주문했고 처음 고기도 세팅되었는데 너무 퀄리티가 좋습니다. 무한리필 샤브샤브집 가면 아무래도 퀄은 살짝 내려놓게 되는데 모던샤브하우스는 고기 질도 처음부터 끝까지 너무 좋습니다.
또한 채소도 구성이 정말 잘 나오는 편이에요. 셀프바에서 자유롭게 더 가져다 먹을 수 있어서 고기와 야채 모두 푸짐하게 즐길 수 있습니다.

저는 이날 버섯 육수로 주문했어요. 제일 기본 육수라 절대 실패 없는 맛이라 방문할때마다 가장 많이 먹는 육수입니다. 버섯 향이 굉장히 진한 편이고 인위적인 맛이 아닌 버섯 특유의 깊고 은은한 맛이 확 퍼져서 깔끔하면서도 진한 감칠맛이 살아있는 맛입니다.
처음에는 깔끔한데 고기와 야채를 넣어 먹으면서 점점 국물 자체가 깊어지기 때문에 딱 기본육수로 젤 추천합니다.

고기는 여러번 리필해먹었는데 나올때마다 퀄리티가 넘 좋습니다. 전 샤브집가면 야채 위주로 많이 먹는데 이 날은 같이간 사람이 완전 고기파라 원 없이 고기 다 먹고 온 것 같네요.

마무리는 죽 느낌의 트러플리조또 , 샤브를 다 먹으면 식사메뉴까지 제대로 나오는게 모던샤브하우스 장점이에요. 보통 샤브샤브 먹고 죽이나 면으로 끝내는 경우가 많은데, 여기서는 조금 더 고급스럽게 마무리되는 느낌이라 더 든든하고 좋습니다.

분위기 좋은 공간에서 한끼 식사 제대로 하고 싶다면 방문해볼만한 광화문 모던샤브하우스 , 음식 퀄리티도 좋고 매장 분위기도 깔끔해서 부모님 모시고 가기에도 괜찮고, 데이트 장소나 연말 모임 장소로도 잘 어울리는 곳입니다.